Gastronomia Archives - Cla Cri

Gastronomia

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Como o delivery de comida mudou a rotina da cidade

17 de março de 2020

Antes uma ação esporádica — aquela pizza no jantar de domingo —, encomendar uma refeição para ser entregue em casa ou no trabalho virou uma constante de muita gente da capital. O almoço da firma, anteriormente no bandejão da empresa ou em um bufê por quilo, agora pode ser feito na mesa do endereço comercial […]

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Ribeirão Preto se torna a capital odontológica do país e impulsiona mercado nacional de prótese dentária

4 de março de 2020

A cidade de Ribeirão Preto detém 220 mil profissionais cadastrados e cursos renomados de Odontologia, entre eles a Faculdade da USP e Universidade de Ribeirão Preto, além dos campos de ensino de Barretos, Franca e Araraquara. Conhecida como a Capital do Café, do Chopp e do Agronegócio, a cidade já se posiciona, em 2020, como […]

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Chef Massimo Bottura, que ostenta três estrelas Michelin, abre seu primeiro restaurante nos EUA

27 de fevereiro de 2020

O Osteria Francescana em Modena, na Itália, é uma das reservas mais difíceis do mundo. Depois de ganhar três estrelas Michelin e o título de “melhor restaurante do mundo”, seu chef e proprietário, Massimo Bottura, está entre as personalidades culinárias mais famosas do planeta. Agora, pela primeira vez, os gourmands americanos terão a oportunidade de […]

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Designer Jr Parma cria Bike Wood personalizada para Henrique Fogaça

20 de fevereiro de 2020

O designer Jr Parma, em parceria com o Studio Marcelo Teixeira, criou a versão da vintage da Parma Wood  Bike para o chef Henrique Fogaça. Customizada, a bicicleta recebeu o brasão caveira do chef estilizada em metal que foi fixada na frente e na traseira do selim a assinatura de Fogaça. Há cerca de quatro […]

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Confeitaria libanesa Alyah Sweets vende 85 variedades de doces

20 de fevereiro de 2020

O Alyah Sweets é daqueles lugares difíceis de não ser notados. Desde novembro, funciona numa imponente casa da movimentada avenida Indianópolis aqui em SP. Quem atravessa a porta de vidro depara com um salão amplo e um tanto frio, não só pela decoração sóbria como também pela temperatura — o ar condicionado é daqueles que […]

destilados

CONHEÇA OS CINCO MELHORES DESTILADOS PARA PROVAR EM 2020

9 de janeiro de 2020

Courvoisier 21 Year Cognac (França) Passa mais de 20 anos envelhecendo em barris de carvalho –tempo o suficiente para desenvolver suas notas de damasco seco, cascas de laranja, caramelo com café e especiarias – e é totalmente feito com uvas Grande Champagne.  Remus Repeal Reserve Series III (EUA) Com uma mistura de uísques 11 e […]

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Hotel parisiense inaugura adega com rótulos raros de Dom Perignon

8 de abril de 2019

O Hotel Plaza Athénée, um dos mais badalados de Paris, estreiou uma adega de rótulos raros de Dom Pérignon em seu bar, o Le Bar. Entre os rótulos disponíveis, estão verdadeiras pérolas como Vintage, P2 (16 anos de elaboração), P3 (mais de 25 anos de elaboração), Magnum, Jeroboam, Mathusalem, entre variedades branco e rosé. A princípio, a […]

Paulo Velloso

Bistrot Bagatelle inaugura novo endereço e reúne personalidades em São Paulo

24 de janeiro de 2019

Personalidades prestigiaram o novo endereço do Bistrot Bagatelle, que está agora também na rua Amauri, no Itaim Bibi, em São Paulo. Confira: Fotos: Divulgação 

Chay Suede e Laura Neiva

Nespresso Summer Day reúne famosos em São Paulo

23 de janeiro de 2019

Em evento para lançar o ‘Nespresso Summer Day’, novidade da marca para ser consumida com gelo, a Nespresso reuniu um time de peso na Oscar Freire, em São Paulo, no último domingo. Chay Suede, Laura Neiva, Giovanna Ewbank e Adriana Alves foram alguns dos nomes que passaram por lá. Confira: Fotos: Divulgação

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Carlo’s Bakery vai distribuir 465 pedaços de bolo no aniversário de São Paulo

23 de janeiro de 2019

Na sexta-feira (25), a cidade de São Paulo comemora 465 anos e a famosa Carlo’s Bakery, loja de Buddy Valastro, vai distribuir 465 pedaços de bolo com recheio de ganache, com 1,20 metro por 80 centímetros e 50 quilos.