As histórias de como as empresas surgiram podem ser uma boa fonte de inspiração para quem deseja empreender. Concebida para proporcionar competitividade ao hoteleiro independente, Ameris by Nobile chegou com uma solução inovadora para o mercado com cenário de instabilidade econômica.

Hall de entrada do hotel  – Foto: Cla Cri

Lançada em abril de 2018, durante o I Fórum Brasileiro de Hotéis Independentes, a Ameris By Nobile já se posiciona como a maior rede de hotéis independentes do Brasil, com  mais de 124 hotéis afiliados à plataforma, somando 20 mil quartos.  Com presença em todas as capitais brasileiras, em 2019 a meta da plataforma é ultrapassar a marca de  200 hotéis.

Roberto Bertino, Fundador e Presidente da Nobile Hotéis, e idealizador da Ameris By Nobile. Foto: Divulgação

Ameris é a única Reseller do Sabre Hospitality Solutions  do Brasil. “A Ameris adquiriu seu GDS Global (Chain Code GN) e o oferece gratuitamente, sem custos fixos mensais, colocando o inventário dos hotéis visível em mais de 450.000 agências de viagens e em prateleiras que hoje não possuem acesso. O hotel só paga quando houver geração de receita pelo GDS ou canais de vendas da Ameris, isso é disruptivo a verdadeira parceria ganha-ganha” destaca Adriana Paiva, Líder Ameris By Nobile.

Além de celebrar um ano da Ameris By Nobile, o evento apresentou para a imprensa a estrutura do empreendimento Wyndhan Garden São Paulo Nortel. Com fácil acesso ao Expo Center Norte, o Anhembi e ao aeroporto Internacional de Guarulhos (Cumbica).

Wyndham Garden São Paulo Nortel vai atender a demanda de eventos de São Paulo –  Foto: Cla Cri

Com três torres e 300 apartamentos de alto padrão que vão de 35 m² a 53 m² e uma área de lazer completa com  duas piscinas adulto e duas  piscinas infantis, saunas úmida e fitness center, o Wyndham vai atender a demanda de eventos da cidade de São Paulo.

O Espaço Immensità, agrega ao complexo hoteleiro, uma área de eventos com mais de 3.000 m² e que comporta até 2.800 pessoas. Seu formato modular, dividido em três ilhas e com um sistema de isolamento acústico avançado, permite vários tipos de eventos simultâneos – sociais ou corporativos -, como convenções e exposições de veículos de grande porte. Cada uma das ilhas possui cinco salas de reuniões, além do Foyer e do Hall Social.

Espaço Immensità Wyndham Garden Convention Nortel  –  Foto: Cla Cri

Mas é pelo estômago que o hotel pegará o hospede e não hospede. O Fiori d’Italia – o restaurante de alta gastronomia, está no térreo do hotel e atende o complexo e também os visitantes.

Com inspiração italiana,  o chef Aldo Teixeira faz uma alquimia dos ingredientes, transforma a massa de Sêmola, enriquecida com ferro e ácido fólico, urucum, cúrcuma a base de trigo zero e ovos orgânicos  em prato que além do sabor, pode ser considerado uma obra de arte.

Raviólis quentes recheados de ganache com calda de frutas vermelhas e sorvete –  Foto: Cla Cri

Entre as opções que protagonizam o cardápio estão o molho em brodo, que leva 24 horas para ser preparado e a sobremesa Ravioli di cioccolato (raviólis quentes recheados de ganache com calda de frutas vermelhas  e sorvete – R$ 17,00)

A filha do chef, Liliane Teixeira, formada em Nutrição e pós-graduada em Gastronomia, também se envolveu no projeto. Ela busca os elementos nutricionais na composição dos pratos, mas é ao lado do empresário, Faustino da Silva, que a nutricionista cuida da escolha, do armazenamento e do controle de qualidade dos alimentos.

Filha do chef  Aldo Teixeira,  Liliane, brinda com o empresário Faustino da Silva o sucesso Fiori d’Italia – Foto: Cla Cri

Serviço:

Wyndham Garden Convention Nortel

Avenida Luis Dumont Villares n. 400

Vila Guilherme – São Paulo – SP

(11) 2972 8111

Mais informações Click Aqui:

Fior D’Itália
Segunda a Domingo – das 6h30 às 10h30 (café da manhã) e das 12h às 24h
Avenida Luis Dumont Villares, n° 400 – Santana – Fone: 11 2950-4323
E-mail: [email protected]